手作りスイーツ🦔
おはようございます。
今日はとても早起きをして、朝焼けを見ました。
夕焼けとはまた違う良さがありますよね。
澄んだ空気と、煌めく朝露。
あ〜素敵な1日が始まりそうだと、ウキウキします。
話は変わりますが、
昨日のうちからガトーショコラを仕込んでおきました。
お菓子作りは大好きで、かなり小さい頃からクッキーやマドレーヌ、ケーキなどを焼いています。
こだわりは、身体に優しい材料・レシピにすること。
バターを減らして、植物油で代用したり、
砂糖は甜菜糖やメープルシロップ、ハチミツなどを使います。
私自身、甘いものが大好きなので、なんとか罪悪感なく食べたいなーと思い始めたことです（笑）
とはいえ、満足感がなくなってしまったら本末転倒なので、
美味しくヘルシーが目標です。
何より、自分で焼くのって楽しいし安心です。
今はいろんなレシピ本や、動画、サイトなどありますので、ぜひ作ってみるのをお勧めします♪
今日も心穏やかな１日になりますように🍀
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